Bachelor en Management Hôtelier

Les diplômes de management hôtelier de Glion proposent une expérience globale pour développer vos capacités de direction et générer des opportunités de carrière tout au long de votre vie professionnelle.

En suivant un programme de licence en administration des entreprises (BBA) sur 3 ans et demi, vous pouvez étudier en Suisse ou à Londres, ou combiner l'expérience de ces deux centres d'affaires et de tourisme renommés.

 

Unique, notre modèle de formation hôtelière inclut un enseignement pratique mettant « la main à la pâte » et des cours de management hôtelier, auxquels s'ajoutent le développement du leadership et du savoir-être par des stages et des projets appliqués.

 

Les filières de management hôtelier sont conçues pour affûter votre expertise commerciale pour vous préparer à des carrières variées. S'ouvrent à vous l'ensemble du secteur hôtelier, le voyage et le tourisme, l'événementiel, le luxe et d'autres industries de service. 

Bachelor of Business Administration (BBA) en Management Hôtelier

Points Clés

Durée: 3.5 ans

Stages: 2x 4-6 mois

Début des cours: janvier, avril, juillet, octobre

Lieux: Suisse (Glion & Bulle Campus) et Londres

Options d'études

Nous offrons une gamme d'options pour compléter votre programme Bachelor:

  • en Suisse, vous pouvez suivre le curriculum complet, avec toutes les spécialisations
  • à Londres, vous choisissez le BBA en Management Hôtelier
  • ou combiner vos études en Suisse et à Londres

Voies de spécialisation

Pour les étudiants qui reviennent en Suisse pour leur dernière année d'études, elle inclut un semestre de spécialisation:

  • Management des marques du luxe
  • Management finances immobilières et gestion des revenus
  • Ventes et marketing
BBA IN HOSPITALITY MANAGEMENT DEGREE CURRICULUM

Semester 1 in Glion OR Semester 2 in London

Block 1: 

  • Practical Arts: Food and Beverage
  • Communication in the Service Industry
  • General Education Elective 

Block 2: 

  • Practical Arts: Room Division
  • Geopolitics
  • General Education Elective

Semester 2 in Glion or Semester 3 in London

Block 3 and 4: Internship

  • Practical Arts: In Practice Online Course

Semester 3 in Bulle or Semester 1 in London

Block 5: 

  • Rooms Division
  • Intercultural Management
  • Research Methods & Academic Writing
  • The Hospitality Business

Block 6: 

  • Introduction to Accounting
  • Food and Beverage
  • General Education Elective

Semester 4

Block 7: 

  • Financial Accounting
  • Marketing Essentials
  • Two General Education Electives

Block 8: 

  • Essentials of Destination Management
  • Statistics and Data Analysis
  • Foundations of Human Resource Management

Semester 5 

Block 9 and 10: Internship

  • Reflection of Practice Online Course 

Semester 6

Block 11: 

  • International Business Law
  • Hospitality Operations Management
  • Entrepreneurial Management
  • Management Finance

Block 12: 

  • Ethical Decision Making & CSR
  • Change Management
  • Global Economic Issues
  • Capstone Proposal

Semester 7

Block 13: 

  • Capstone Project
  • Research and Consultancy
  • Environmental Management
  • Project Management

Block 14: 

  • Innovation & New Product Development
  • Three Specialization Courses (see the brochure or Academic Catalog for details)

Note : All students will do a 6-month internship during semester 2 (if starting studies in Switzerland) or semester 3 (if starting studies in London). These course titles are guidelines and subject to change at any time. Please refer to the Academic Catalog for the final list.

 

Vos avantages avec la formation en management hôtelier

Compétences professionnelles - Vous maîtrisez la gestion des aspects opérationnels du management hôtelier, des restaurants et des événements grâce aux cours pratiques et aux cours de management.

Expérience du monde réel - Par le biais de stages, vous avez l’occasion de voyager et de gagner une année d'expérience professionnelle dans l'industrie hôtelière internationale.

Compétences personnelles - Vous développez des aptitudes auxquelles les employeurs attachent une grande valeur, comme la pensée critique, la communication, la créativité, l’innovation, la résolution de problèmes et la collaboration.

Affinités culturelles - En vivant et en étudiant dans un environnement multiculturel, vous approfondissez votre compréhension de problématiques culturelles, morales, éthiques et environnementales et améliorez vos aptitudes à les affronter. Ces problématiques se rencontrent souvent au sein des organisations internationales.

Sens des affaires - Avec les projets de connaissances appliquées, les cours de spécialisation et la collaboration avec l'industrie, vous apprenez à identifier et à résoudre des défis commerciaux et structurels dans des organisations internationales.