05 December, 2017
Femme bartender: 5 conseils pour réussir

Sophie Larrouture est une championne. A 26 ans seulement, elle a déjà gagné plusieurs couronnes et pas des moindres. Major de sa promotion à l’école hôtelière et meilleure bartender de Suisse en 2016, elle livre ses recettes et conseils pour réussir.

30 November, 2017
Como surpreender o hóspede de luxo
Com tantas informações disponíveis nas redes sociais e na web, hoje é possível antecipar, em detalhes, a experiência de se hospedar ou comer em um hotel ou restaurante de luxo, em qualquer parte do mundo.
30 November, 2017
Como encantar 4 bilhões de viajantes?

O francês Benoît Domenget, presidente da Sommet Education, de formação de executivos de hospitalidade, revela as novas tendências da clientela e do setor.

27 November, 2017
Formando Estrelas
O universo da hotelaria de luxo tem em duas escolas suíças – a Les Roches e o Instituto Glion – o que no mercado se convencionou chamar de “bilhete de primeira classe para uma carreira global”: ao terminarem seu curso, 90% dos alunos desses dois centros de formação profissional já têm propostas de emprego consolidadas.

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