La gestion d’un hôtel exige beaucoup de travail, d’expérience et de compréhension. Les directeurs d’hôtel doivent connaître et apprécier les défis de chaque département. Ils doivent être confiants, organisés et amicaux. Ils doivent également être passionné, avoir des ambitions et une forte volonté.

En tant que gérant d’hôtel, vous êtes plus impliqué que quiconque dans l’intégralité des départements de l’entreprise. Loin d’être excusé des tâches journalières, vous en aurez un bon aperçu, aidé par votre équipe de management. Ceci est essentiel lorsque vous devez faire preuve de souplesse et de réactivité afin de permettre aux services et au personnel de l’hôtel de s’adapter aux besoins changeants de la clientèle.

Les responsabilités commencent ici, vous devez donc mettre vos compétences stratégiques en action pour garantir que l’hôtel travaille toujours selon un plan, basé sur les besoins du marché et la direction générale de la société. Vous aurez besoin de capacités analytiques pour gérer les finances et les processus des employés, mais vous serez également responsable de l’innovation et d’améliorer l’expérience des utilisateurs. Cependant, vous n’êtes pas obligé de faire tout cela seul; votre équipe est là pour vous aider. Bien que vous ayez peut-être moins de contacts avec les clients, ils vous tiendront au courant lors de réunions régulières.

Une carrière dans la gestion d’hôtels est passionnante et imprévisible. Elle vous fait voyager à travers le monde et travailler pour diverses entreprises. Voici quelques conseils pour vous aider et vous informer de ce qui vous attend.

Compétences techniques et qualités personnelles

Pour réussir en tant que directeur d’hôtel, vous devez avoir une gamme de compétences techniques et qualités personnelles. Il est important de pouvoir apporter de solides connaissances et un soin particulier aux détails, mais les qualités personnelles telles que la communication et le travail d’équipe sont tout aussi essentielles. Des anciens élèves de Glion, Grisha Davidoff et Mikhail Arnoult, estiment qu’un mélange des deux est crucial pour travailler dans les hôtels. «Le savoir-être fait vraiment la différence en terme de satisfaction clients», déclare Grisha, tandis que «le leadership et une bonne communication sont essentiels», note Mikhail. «En termes de qualités personnelles, la créativité et la vision sont importantes. Pour les compétences techniques, vous avez besoin du savoir-faire pour vous aider à concrétiser votre vision. « 

Les directeurs d’hôtel doivent diriger plutôt que suivre. Ils doivent montrer l’exemple à leurs employés en adhérant aux règles et aux normes. Cependant, ils doivent également avoir un esprit d’équipe, afin de bien communiquer, être flexibles et capables d’aider dans diverses tâches des nombreux départements.

Lorsqu’il s’agit de diriger la stratégie d’un hôtel, un directeur doit avoir une vision globale de tous les facteurs : les attentes des clients d’aujourd’hui, la technologie, l’innovation, les normes du lieu de travail, etc. Pour combiner tout cela en quelque chose de concret, il faut un sens aigu des affaires et des compétences relationnelles afin de créer un plan et aider votre équipe à comprendre et à fournir ce qui est nécessaire.

La valeur des stages

Avec de nombreux postes en gestion hôtelière, il est important de construire votre expérience. Avoir un diplôme, c’est bien, mais il est important de compléter vos études par un stage. Ces derniers représentent un moyen précieux d’obtenir un aperçu de la gestion des hôtels, de travailler face à face avec les clients et d’assumer diverses tâches.

Les stages signifient également que vous avez une chance de découvrir le monde. Après avoir terminé son diplôme en gestion hôtelière, Sebastian Koch, ancien élève de Glion, a décidé de renforcer ses compétences en effectuant un stage en République démocratique du Congo. Acquérir une expérience professionnelle dans un autre pays a non seulement aidé Sebastian à apporter une certaine singularité à son CV, mais également à lui faire découvrir une toute nouvelle culture.

«Je voulais revenir aux bases de l’hôtellerie», a-t-il déclaré. «Dans les pays développés, cela fait longtemps que nous n’avons plus beaucoup d’améliorations à faire. Je voulais me lancer un défi. « 

Le chemin vers la gestion

Même après l’obtention de votre diplôme et de nombreux stages, vous pouvez difficilement accéder directement au rôle de directeur d’hôtel. Par exemple, vous pouvez devenir directeur des opérations et responsable de la gestion quotidienne d’un hôtel. Ce type de rôle vous permettra d’être en contact régulier avec les clients et d’interagir avec le personnel. Vous devrez vous assurer de dépasser les attentes des clients, tout en veillant à ce que le personnel soit satisfait et soigné.

Alternativement, vous pouvez trouver un poste de direction lors d’une journée de recrutement. Diego Lozana Vara, un ancien élève de Glion, originaire d’Espagne, a participé à l’une de nos journées de recrutement à Bulle. Il a postulé pour un poste au sein de MGM Resorts International et s’est retrouvé à la tête du complexe MGM Grand de Las Vegas. «Chaque jour est excitant», a-t-il déclaré. « La taille de l’hôtel est absolument unique, avec 5 000 chambres à lui seul et 2 000 chambres au Signature MGM Grand. » Vous pouvez lire davantage sur son parcours ici.

Passer à l’étape suivante

Afin de poursuivre votre parcours et renforcer votre carrière dans la gestion hôtelière, vous pouvez choisir l’un de nos programmes Masters. Notre Master (MSc) en Management Hôtelier International vous fournira un apprentissage pratique, des contacts précieux dans l’industrie et les compétences dont vous avez besoin pour passer à l’étape suivante.

Découvrez les programmes bachelor et master de l’école hôtelière internationale de Glion :

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