Le système de management environnemental, un outil essentiel

Le système de management environnemental, un outil essentiel

Si vous ne disposez pas encore d’un système de management environnemental, vous courrez le risque de perdre de précieux clients : ceux qui se soucient de l’écologie. Le changement et le réchauffement climatiques sont en effet des questions de plus en plus préoccupantes pour un nombre croissant de personnes et influencent désormais les décisions d’achat de beaucoup de voyageurs, qu’il s’agisse de crème solaire, de vols ou d’hôtel.

Pour le secteur hôtelier, ce phénomène est à la fois une menace et une opportunité. Les systèmes de management environnemental permettent aux sociétés d’améliorer leur efficacité énergétique ainsi que leurs performances en matière de développement durable. L’absence d’un tel système pose un risque commercial important, tandis que cet investissement présente de nombreux avantages d’un point de vue financier.

De quoi s’agit-il au juste ? Un système de management environnemental comprend sept éléments de base :

  1. L’établissement d’objectifs environnementaux.
  2. L’évaluation des exigences légales et de l’impact de la société sur l’environnement.
  3. L’établissement d’objectifs et de cibles mesurables visant à réduire l’impact sur l’environnement et à se conformer à la loi.
  4. La création et la mise en œuvre de programmes visant à atteindre les objectifs et les cibles convenus.
  5. La sensibilisation et l’éducation du personnel par le biais de la communication et de diverses activités participatives.
  6. L’évaluation des progrès accomplis par rapport aux objectifs et aux cibles convenus.
  7. L’évaluation et le partage des progrès accomplis par rapport aux objectifs du système de gestion de l’environnement et l’identification de solutions permettant d’améliorer les processus et de stimuler l’innovation.

Les clés de la réussite comprennent les éléments suivants :

  1. Le soutien de la direction de la société pour le système de management environnemental choisi.
  2. La définition d’objectifs mesurables et réalistes.
  3. Le partage des objectifs, cibles et résultats de la société avec les parties prenantes internes et externes.
  4. La mise en avant des réussites et l’examen des échecs pour en tirer des enseignements pertinents.
  5. Une approche novatrice et intéressante.

Les bénéficiaires de ce système sont :

  1. Les clients, qui profitent d’un environnement intérieur et extérieur plus sain, qui comprend moins d’agents chimiques nocifs et qui ne les expose pas à un tabagisme passif.
  2. Le personnel, qui profite d’un cadre de travail plus sain et d’événements de cohésion de groupe pour son bien et celui de sa communauté.
  3. Les systèmes de management environnemental présentent également des avantages pour les communautés locales, notamment dans le cas des resorts. En effet, ils améliorent l’expérience du client au sein de la destination concernée et réduisent la nécessité de bâtir des infrastructures supplémentaires en matière d’alimentation en eau, de production électrique, d’épuration des eaux usées ou d’enfouissement des déchets.
  4. Les propriétaires et les dirigeants bénéficient également d’une réduction de la consommation en électricité et en eau et de revenus supplémentaires découlant du label de « hôtel/resort vert ».
  5. La marque et la société bénéficient d’une réputation « écologique » et d’une couverture médiatique en matière de développement durable.

Par où commencer ?

La première chose à faire consiste tout simplement à se lancer. Une fois que la direction a accepté l’adoption un système de management environnemental, la prochaine étape consiste à adopter un plan et un cadre adaptés. L’Organisation internationale de normalisation (ISO), un organisme à la réputation mondiale, a créé la norme ISO 14001 pour les systèmes de management environnemental, ainsi que d’autres normes moins utilisées. La norme ISO 14001 utilise le cadre circulaire suivant pour les systèmes de management environnemental afin d’encourager une amélioration continue.

Où s’arrêter ? Bonne nouvelle : il n’y a pas de fin à proprement parler, chaque innovation encourageant d’autres innovations. Pourquoi mettre en place un système de management environnemental ? L’adoption d’un système de management environnemental est importante. Non seulement ce type de système constitue une bonne pratique, mais il est un élément essentiel aux yeux des voyageurs qui placent désormais le développement durable au même niveau que le luxe.

Découvrez les programmes bachelor et master de l’école hôtelière internationale de Glion :

Lancez-vous!

Vous avez des questions spécifiques à nous poser ? Veuillez remplir le formulaire de contact ci-dessous
et nous indiquer la nature de votre demande.
Un membre de notre équipe vous répondra au plus vite.

Regard sur l’avenir : trois tendances hôtelières à suivre en 2020 et au-delà

Regard sur l’avenir : trois tendances hôtelières à suivre en 2020 et au-delà

Pour réussir dans un secteur à l’évolution rapide comme l’hôtellerie, il est essentiel de rester agile à tout moment. Il faut aussi savoir que les exigences du client d’aujourd’hui seront obsolètes demain. Les sociétés les mieux avisées ont bien compris ce point et conservent systématiquement une longueur d’avance. Nous avons identifié avec leur aide trois tendances hôtelières que tous les professionnels du secteur devraient connaître.

L’hôtellerie est un poids lourd de l’économie mondiale. Selon STR Global, une société spécialisée dans l’analyse de données et le benchmarking, près de 17 millions de chambres d’hôtel étaient disponibles en 2018.

On trouve désormais des chambres de n’importe quel type, dans n’importe quel endroit et dotées de n’importe quel équipement, et l’on peut souvent les réserver en appuyant simplement sur une touche sur son smartphone.

Le choix est pratiquement infini. Mais que diriez-vous d’un monde où l’on pourrait personnaliser sa chambre ? Selon une étude menée par InterContinental Hotels Group (IHG) et Amadeus, l’offre de chambres ultra-personnalisées pourrait être l’une des grandes nouveautés du secteur hôtelier. Cette tendance marquerait aussi la fin des chambres telles qu’on les connaît aujourd’hui.

Cette étude, qui appelle ce phénomène la « réservation par critères », explique que « les clients d’aujourd’hui ont l’habitude d’acheter exactement ce qu’il recherchent et ce dont ils ont besoin en matière de musique, de divertissement, de mode et de voyages. Les chambres d’hôtel, que l’on achète d’une façon très rigide et traditionnelle, vont devoir elles aussi évoluer dans la mesure où 61 % des voyageurs internationaux indiquent privilégier les hôtels qui leur offrent la possibilité d’ajouter des options personnalisées. »

Comme l’a révélé notre récent article avec Jonathan Humphries, certaines sociétés hôtelières tournées vers l’avenir préparent déjà des offres personnalisables.

Jonathan, qui dirige nos spécialisations en Développement hôtelier et Finance, gère également le cabinet de conseils HoCoSo, qui a aidé SV Group, une société suisse, à élaborer un nouveau concept appelé Stay KooooK. Il sera lancé l’an prochain dans un établissement de Berne, en Suisse.

« Nous avons transformé une chambre d’hôtel élémentaire de 22 mètres carrés en espace entièrement personnalisable, » explique Jonathan. « On peut déplacer les cloisons et le lit selon les envies et les clients peuvent customiser la décoration de leur chambre en choisissant leurs propres tableaux, plantes ou vases parmi ceux exposés dans un espace public. Ce projet répond à la demande croissante pour des espaces plus authentiques et plus personnalisés, notamment dans le cas de séjours de longue durée. »

Un avenir plus vert

Contrairement à la personnalisation des chambres, qui constitue un défi ludique et original, la durabilité des voyages est une problématique qui pose une sérieuse menace au secteur hôtelier. L’an dernier, environ 1,4 milliard de touristes ont effectué un voyage à l’étranger. Aujourd’hui, nous sommes de plus en plus nombreux à prendre l’avion, le bateau ou des véhicules qui polluent l’atmosphère et engendrent parfois des dégradations visibles dans les destinations que nous visitons.

Le sentiment général, tout au moins dans les pays de l’ouest, est que l’application de mesures écologiques n’est plus un luxe mais une nécessité.L’impact de nos modes de vie sur la santé de la planète pose en effet de plus en plus question, notamment auprès des jeunes générations.

Comment ce défi affecte-t-il l’avenir de l’hôtellerie ? Le concept de « voyages avertis » est une nouvelle tendance qui intègre la compassion et la responsabilité sociale à l’expérience des voyageurs. Pour beaucoup, il s’agit d’une prolongation naturelle de la notion de « voyage transformatif » qui responsabilise le voyageur et l’incite à faire des choix plus écologiques au quotidien.

Dans le cadre d’un entretien sur le site de voyages Skift, Lindsey Ueberroth, PDG de Preferred Hotels & Resorts, expliquait justement cette année que « les voyages avertis transcendent l’idée des voyages transformatifs, me semble-t-il.Ils intègrent d’autres éléments, comme les droits de l’homme et la durabilité des communautés, au-delà du simple développement durable. »

D’un point de vue commercial, il est essentiel que les hôtels affichent clairement leurs engagements écologiques, sans attendre que la législation réponde à l’évolution rapide de la demande des consommateurs. Ce point était parfaitement résumé par Keith Barr, PDG de InterContinental Hotels Group, dans le discours qu’il a donné cette année au Sommet du Conseil mondial du voyage et du tourisme tenu en Espagne.

« En tant que société hôtelière et qu’acteur du secteur du tourisme, nous devons faire preuve d’innovation et de transparence en matière de développement durable. Nous devons abandonner les objets en plastique jetables, réduire notre empreinte carbone, utiliser des matériaux plus écologiques et mieux comprendre l’impact que nous avons sur la planète. Si les gouvernements vont sûrement passer des lois dans ce sens, les entreprises se doivent de prendre les devants, et ce dès maintenant. »

Toutefois, les consommateurs semblent encore réticents à sacrifier leur confort. Nous voulons être choyés par nos hôtels, et le fait que les ingrédients de nos repas proviennent d’une source locale ou que nos produits de toilette soient proposés dans du plastique recyclé constitue simplement un petit plus.

L’identification du moment où les hôtels seront en mesure de proposer des prestations entièrement écologiques, peut-être au détriment du confort de leurs clients, est un défi épineux que peu de sociétés sont disposées à relever.

La technologie et l’expérience client

Qu’on les aime ou qu’on les déteste, le secteur hôtelier ne peut pas se permettre d’ignorer les nouvelles technologies. L’étude menée par IHG/Amadeus a justement identifié une tendance appelée « l’hôtellerie augmentée par la technologie ».

Selon cette étude, « les établissements hôteliers devront proposer à leurs clients des prestations plus connectées et trouver le juste équilibre entre des solutions automatisées et des échanges humains. »

L’aspect humain est en effet essentiel. Comme l’explique cette étude, la majorité des clients sondés (67 %) ont déclaré préférer traiter avec une personne qu’avec une machine.

Les domaines où la technologie peut soutenir les échanges humains comprennent le déploiement d’écouteurs ou de lunettes intelligentes offrant des traductions en temps réel pour permettre au personnel hôtelier de discuter avec chaque client dans sa langue maternelle.

Les chambres connectées du Hilton sont un autre excellent exemple de la façon dont la technologie peut améliorer l’expérience client. Elles permettent à chaque client de gérer certaines fonctions depuis son appareil mobile.Cette nouveauté ne se limite pas à la personnalisation de l’expérience client (avec le réglage de la température de la chambre, la sélection de chaînes de télévision favorites, etc.) : elle est également intégrée à Hilton Honors, le programme de fidélisation du groupe.

Toutes ces nouveautés répondent aux demandes de la personne la plus importante du secteur hôtelier : le client. Toutes les marques qui interviennent dans ce secteur si dynamique et si friand d’innovation l’ont bien compris. C’est la base de notre métier à tous.

Découvrez les programmes bachelor et master de l’école hôtelière internationale de Glion :

Lancez-vous!

Vous avez des questions spécifiques à nous poser ? Veuillez remplir le formulaire de contact ci-dessous
et nous indiquer la nature de votre demande.
Un membre de notre équipe vous répondra au plus vite.

Le rôle clé de l’événementiel dans le secteur de l’hôtellerie

Le rôle clé de l’événementiel dans le secteur de l’hôtellerie

Les événements et les conférences constituent un domaine clé de l’hôtellerie qui ne cesse de se développer. Qu’ils soient liés au sport, à la musique, à l’apprentissage ou au luxe, ces événements génèrent des milliards de dollars de profits à travers le monde et transforment la façon dont le secteur hôtelier gère ses activités.

La popularité de l’événementiel est due à différents facteurs, comme l’émergence de sites simplifiant la publication, la gestion et la réservation d’événements, Eventbrite par exemple. Ce secteur a également bénéficié de la mise à disposition de nouveaux espaces, tels que des sites de co-working, des bars ou des webinaires en direct, lesquels proposent des options plus flexibles.

Ajoutez à cela les nouvelles façons dont le public aime partager ses passions, apprendre et travailler, et le potentiel de l’événementiel devient évident.

Un secteur en plein essor

Les réunions, conférences, événements et salons sont un moteur clé du tourisme international. Aux États-Unis, ces activités génèrent près d’un billion de dollars en dépenses directes et indirectes. En Europe, le secteur affiche une croissance constante. En Asie, il est en plein essor. Face à ce phénomène, les destinations touristiques du monde entier sont de plus en plus nombreuses à miser sur l’événementiel pour attirer de nouveaux vacanciers.Quiconque néglige cet aspect s’expose désormais à un manque à gagner évident.

Les événements ne concernent pas simplement le tourisme. La société Live Nation, leader du secteur de la musique, illustre parfaitement cet aspect avec un chiffre d’affaires de plus de 8,5 milliards de dollars. Elle détient de nombreuses sociétés (comme Ticketmaster) et organise certains des plus grands festivals de musique au monde.

GL Events, WPP et Reed Exhibition sont d’autres poids lourds de ce secteur. Toutes ces sociétés comptent des centaines de bureaux à travers le monde, emploient des milliers de personnes et prévoient de développer leurs activités dans un futur proche. À travers tous les secteurs, l’événementiel occupe une place de plus en plus importante et cet engouement crée, bien sûr, de passionnantes opportunités d’emploi pour les personnes qui possèdent les bonnes compétences.

L’importance de l’événementiel

Qu’il s’agisse d’une conférence professionnelle, d’un salon spécialisé, d’un lancement de produit, d’un festival de musique, d’une rencontre sportive, d’un mariage ou d’un défilé de mode, les opportunités ne cessent de se développer.

Les principaux acteurs de l’événementiel consacré aux sports, comme le Comité olympique international, l’UEFA ou Formule Un, privilégient de plus en plus le service client et la clientèle VIP de manière à améliorer la satisfaction client, les revenus et la rentabilité. Par ailleurs, un nombre croissant de complexes et de destinations touristiques créent ou attirent des événements pour booster leur chiffre d’affaires.

Les bonnes compétences

Le secteur de l’événementiel a besoin de professionnels capables d’identifier de nouvelles opportunités et de mener à bien des événements de petite et grande envergure.

La spécialisation en management d’événements internationaux de Glion a été conçue pour vous offrir une expérience globale dans ce secteur. Le programme vous permettra d’explorer tous les aspects de la conception, la mise en œuvre et la gestion d’événements locaux et internationaux dans différents contextes. Il aborde tous les rouages d’un événement, analyse les motivations et les attentes du client moderne et vous donne les compétences nécessaires pour créer des expériences de très grande qualité.

Notre personnel, qui possède de nombreuses années d’expérience professionnelle et académique, vous aidera à percer tous les secrets de la réussite dans ce secteur. Le directeur du programme de Management d’événements de Glion, Giovanni Manfredini, partagera également avec vous sa très vaste expérience en matière de marketing, de vente et d’événements.

« Il est essentiel de bien comprendre les différences qui existent entre l’hôtellerie et l’événementiel. Quand on examine les rouages de l’événementiel, on distingue différentes méthodes d’organisation qui ont fait leurs preuves.Les événements constituent des moteurs très importants pour l’hôtellerie », explique Giovanni.

La maîtrise de ces compétences a permis à nos anciens élèves de bâtir de brillantes carrières dans différents types d’environnement. À titre d’exemple, Sara Verderio travaille pour Zegna, une marque de vêtements de luxe, Charlotte Grace Anthony est employée par Bespoke Event à Londres et Nektarios Makris est vice-président du développement commercial chez SpotMe.

La spécialisation en management d’événements internationaux de Glion est un choix idéal pour acquérir les compétences que recherchent les entreprises d’aujourd’hui.

Découvrez les programmes bachelor et master de l’école hôtelière internationale de Glion :

Lancez-vous!

Vous avez des questions spécifiques à nous poser ? Veuillez remplir le formulaire de contact ci-dessous
et nous indiquer la nature de votre demande.
Un membre de notre équipe vous répondra au plus vite.

Cinq bonnes raisons de choisir une carrière dans le management hôtelier

Cinq bonnes raisons de choisir une carrière dans le management hôtelier

Vous aimez voyager et découvrir de nouveaux modes de vie ? Vous appréciez le travail d’équipe et les échanges en personne ? Vous rêvez de travailler dans un secteur à l’évolution rapide et prometteuse ?

Si la réponse à l’une ou l’autre de ces questions est « oui », choisir des études de management hôtelier pourrait bien être la meilleure décision de votre vie.

Les voyages, le tourisme, l’hôtellerie et l’événementiel de luxe affichent une forte croissance à travers le monde et un diplôme Glion est la clé qui vous ouvrira les portes de ces passionnants secteurs ainsi que d’autres industries axées sur l’expérience client. La mention de notre école dans votre C.V. fera la différence : 98 % de nos étudiants ont déjà reçu une ou plusieurs offres d’emploi le jour de leur remise de diplôme.

Voici cinq raisons supplémentaires pour lesquelles le management hôtelier est un choix d’études particulièrement judicieux aujourd’hui :

1. Les opportunités sont infinies

Un diplôme en management hôtelier vous prépare à une brillante carrière regorgeant d’opportunités nombreuses et variées. Les multiples facettes de l’hôtellerie vous réservent un très vaste choix d’orientations. Vous pourriez, par exemple, choisir de gérer un grand hôtel classique, un établissement exotique sous les tropiques ou un casino. À vous de choisir !

Vous pourriez également travailler en dehors du secteur de l’hôtellerie proprement dit. Nos jeunes diplômés poursuivent de passionnantes carrières dans un grand choix de secteurs tels que le numérique, les applications mobiles liées au bien-être et l’événementiel. Vos études à Glion vous donneront accès à tout un monde d’opportunités.

2. Vous explorerez la planète

Un diplôme en management hôtelier vous permettra de travailler aux quatre coins du monde. Opterez-vous pour un hôtel-boutique dans une capitale dynamique ? Ou un restaurant huppé sur une plage exotique ? Quel que soit votre rêve, notre diplôme en management hôtelier vous permettra de le réaliser. Vous commencerez d’ailleurs à voyager dans le cadre de vos études : notre programme BBA comprend deux stages professionnels qui pourraient vous mener à l’autre bout de la planète, de New York à la République démocratique du Congo.

Au cours des dix prochaines années, le nombre de touristes devrait atteindre 1,8 milliard dans le monde. Les professionnels de l’hôtellerie seront par conséquent de plus en plus sollicités pour répondre à cette forte demande. Là encore, les possibilités sont infinies. Prenez par exemple le cas de LeighAnne McDonald, jeune diplômée de Glion, qui gère aujourd’hui un hôtel-boutique sur l’île de Nantucket, une destination de luxe très prisée. Ou celui de Martin Kubler qui mène une carrière passionnante à Dubaï.

3. Vous ferez partie d’un secteur extraordinaire

L’hôtellerie devrait créer plus de 80 millions d’emplois au cours des dix prochaines années. Il s’agit non seulement d’un secteur en plein essor, mais aussi d’un domaine particulièrement sûr. Par ailleurs, un emploi sur neuf sera assuré par les secteurs des voyages et du tourisme d’ici 2026. Mais oublions un moment ces chiffres. L’hôtellerie est un secteur très attractif dans un contexte où le numérique transforme peu à peu la façon dont nous choisissons, achetons et partageons nos expériences de voyage et d’accueil. Un diplôme bachelor ou master à Glion vous permettra de jouer un rôle clé dans cette révolution technologique.

4. Vous maîtriserez des compétences essentielles

Le leadership, le travail en équipe et l’organisation ne sont pas réservés à l’hôtellerie. Ce sont des compétences très recherchées que tout bon manager doit impérativement posséder, quel que soit son secteur d’activité. Ce sont également les compétences que ciblent avant tout les recruteurs.

Un manager doit savoir diriger, mais aussi écouter. Il doit savoir faire preuve de flexibilité et être capable de s’adapter aux méthodes de travail de plusieurs équipes. De bonnes capacités de communication feront toute la différence en matière de satisfaction client, tandis que des compétences techniques, comme l’économie ou le souci du détail, assureront la réussite de votre entreprise. En étudiant à Glion, vous côtoierez des personnes de différentes cultures et nationalités et développerez des connaissances privilégiées qui seront de vrais atouts dans un monde de plus en plus internationalisé.

5. Vous ferez partie du plus puissant réseau hôtelier

Si de bons contacts sont importants dans tous les secteurs, ils sont essentiels dans l’hôtellerie. En étudiant à Glion, vous rejoindrez l’élite grâce à notre prestigieux réseau d’anciens élèves qui regroupe plus de 14 000 professionnels heureux de vous donner un coup de pouce pour améliorer vos perspectives. Ce réseau est votre sésame pour suivre un brillant parcours. Dès que vous en serez membre, vous pourrez échanger avec d’autres anciens élèves et participer à des événements exclusifs à travers le monde.

Si ces quelques lignes vous ont incité à vous lancer dans le management hôtelier, nous vous invitons à découvrir notre programme BBA pour en savoir plus.

Découvrez les programmes bachelor et master de l’école hôtelière internationale de Glion :

Lancez-vous!

Vous avez des questions spécifiques à nous poser ? Veuillez remplir le formulaire de contact ci-dessous
et nous indiquer la nature de votre demande.
Un membre de notre équipe vous répondra au plus vite.

Virtuellement parfait : comment la réalité augmentée trouve naturellement sa place dans l’hôtellerie

Virtuellement parfait : comment la réalité augmentée trouve naturellement sa place dans l’hôtellerie

La réalité augmentée (RA) fait partie des technologies qui révolutionnent actuellement le secteur hôtelier. Nous explorerons ici son impact sur la relation client et en coulisses…

Quand on pense aux technologies actuelles, la frontière entre la réalité et la science-fiction a tendance à devenir de plus en plus floue.

Souvenez-vous, par exemple, de la ressource d’informations omnisciente disponible dans un appareil simple (comme un smartphone) dans Le Guide du voyageur galactique, le best-seller de Douglas Adams. Ou de l’idée de réalité augmentée présente dans le film de science-fiction Matrix.

Vingt ans après les spectaculaires scènes d’action de Keanu Reeves, la réalité augmentée se taille une place de plus en plus importante dans de nombreux secteurs d’activités, comme l’hôtellerie, même si les professionnels du secteur n’ont pas encore exploité tout son potentiel en matière de marketing et d’expérience client.

On a souvent tendance à associer la réalité augmentée (RA) à la réalité virtuelle (RV). Or, il s’agit de deux domaines bien distincts : la RA est conçue pour améliorer la façon dont l’utilisateur voit le monde réel, tandis que la RV remplace l’environnement réel par un autre, qui est, lui, totalement virtuel.

Comment les pionniers de la RA ont-ils exploité cette technologie dans le secteur hôtelier ? La première utilisation de la RA dans un hôtel remonte à l’été 2012, lorsque la ville de Londres accueillait les Jeux olympiques et paralympiques.

Désireuse de capitaliser sur la frénésie olympique, la chaîne Holiday Inn mit au point une application de RA particulièrement novatrice pour un de ses établissements, le London Kensington Forum. Cette application permettait aux clients de l’hôtel de « voir » les performances de certains athlètes olympiques et paralympiques britanniques en pointant leur téléphone vers des points disséminés dans l’accueil, les couloirs et les chambres. Ils pouvaient également se prendre en photo avec ces athlètes virtuels et partager le résultat sur les réseaux sociaux.

La marque britannique Hub de Premier Inn fut un autre utilisateur précoce de la RA. Aujourd’hui encore, chaque chambre est équipée d’une carte murale du quartier où se situe l’établissement. Grâce à l’application de l’hôtel, les clients peuvent obtenir des informations sur les sites d’intérêt en pointant tout simplement leur téléphone vers le mur.

Plus récemment, l’Hôtel des Arts Saïgon a lancé une application mobile de réalité augmentée qui optimise l’expérience de ses clients, à l’intérieur comme à l’extérieur de cet établissement de luxe. Cette application comprend une visite guidée à 360°, ainsi qu’un accès aux services que propose l’hôtel.

Interviewé par le site de voyages TD, Carl Gagnon, directeur général de l’hôtel, a expliqué les choses ainsi : « Aujourd’hui, les gens recherchent des compagnons virtuels. Ils apprécient les applications virtuelles qui créent des expériences de réalité virtuelle à l’esprit ludique, car ces technologies sont novatrices, modernes et intelligentes. Il s’agit d’une nouvelle forme de communication. »

La RA peut également permettre aux clients de s’enregistrer depuis leur téléphone ou d’ouvrir leur chambre sans utiliser de clé. Grâce à une application de RA, les hôtels peuvent envoyer une « clé virtuelle » à leurs clients avant même leur arrivée. Cette clé peut ouvrir leur chambre comme le fait une carte en plastique.

Disney Resorts est l’un des pionniers de cette technologie. Avec l’application mobile My Disney Experience, les clients peuvent entrer dans leur chambre, mais aussi ouvrir d’autres portes de l’hôtel pour accéder aux piscines, aux espaces de jeux, aux centres de fitness, aux ascenseurs et aux salons Club Level.

Plus en forme, plus heureux et plus productif…

La RA trouve également sa place dans les coulisses des établissements hôteliers. Là aussi, cette technologie commence à changer les choses en améliorant les performances du personnel grâce à diverses applications.

UpSkill est l’une des sociétés qui constatent d’ores et déjà de réels progrès dans ce domaine. Sa solution Skylight permet aux membres du personnel d’utiliser une interface logicielle intuitive intégrée à leur ligne de vue par le biais de lunettes intelligentes, de smartphones, de tablettes ou de l’Hololens Microsoft.

Ce logiciel permet aux employés d’obtenir des informations en temps réel ainsi qu’une assistance en direct. Ils peuvent également documenter des processus essentiels et enregistrer des vidéos explicatives qui pourront être utilisées dans le cadre de formations ultérieures.

Où nous mènera la réalité augmentée dans quelques années ? La réponse à cette question dépendra sans doute des limites de notre imagination. Après tout, le secteur de l’hôtellerie utilise la RA depuis moins de dix ans et les progrès sont déjà impressionnants. Les athlètes virtuels des J.O. 2012 de Londres n’auraient sans doute jamais pu imaginer à quel point ils étaient en avance sur leur temps…

Découvrez les programmes bachelor et master de l’école hôtelière internationale de Glion :

Lancez-vous!

Vous avez des questions spécifiques à nous poser ? Veuillez remplir le formulaire de contact ci-dessous
et nous indiquer la nature de votre demande.
Un membre de notre équipe vous répondra au plus vite.

L’expérience d’une étudiante en BBA, Présidente du Comité de Networking de Glion

L’expérience d’une étudiante en BBA, Présidente du Comité de Networking de Glion

Vos études à Glion vous permettent d’optimiser vos perspectives d’avenir de diverses façons, à la fois dans le contexte scolaire et extrascolaire. Vous pourrez notamment bénéficier d’expériences pratiques et vous découvrir de nouvelles passions. Dans notre dernier entretien, nous avons demandé à Romane Isler, étudiante en BBA et Présidente du Comité de Networking de Glion, de nous faire part de son expérience dans le cadre de l’organisation et de la gestion de notre conférence annuelle de networking.

Comment avez-vous organisé la conférence annuelle de networking de Glion et de quelle aide avez-vous bénéficié ?

« Nous nous sommes mis au travail dès le deuxième jour du semestre et nous nous sommes réunis une fois par semaine avec l’équipe F&B pour mettre au point notre stratégie marketing. Nous avons aussi eu des réunions régulières avec la Directrice générale de Glion, Madame Davey, pour recruter des sponsors et valider nos choix, un aspect qui, bien sûr, était très important. Nous avons ensuite identifié nos principaux intervenants et organisé des événements pour récolter des fonds et financer efficacement la conférence. Cette préparation a exigé beaucoup de travail et nous avons passé de longues heures sur nos ordinateurs à envoyer des mails, mais, au final, ce processus s’est avéré payant. »

Qu’est-ce qui vous a incitée à devenir présidente du comité de networking de Glion ?

« Au départ, ce n’était pas vraiment prévu. Je me suis beaucoup impliquée dans les activités du comité l’an dernier à titre d’adjointe, et quand on m’a proposé ce poste, je me suis dit « pourquoi pas ? » ! C’était une vraie chance, une opportunité à la fois très enrichissante et très intéressante. Ce type d’occasion ne s’était jamais présenté auparavant. »

Diriez-vous que cette expérience vous a été bénéfique d’un point de vue personnel

« Absolument. Nanna (Nanna Zacke – Vice-présidente du Comité de Networking de Glion) et moi avons beaucoup appris. C’était aussi la première fois que nous organisions un événement de bout en bout. Grâce au soutien de tous les membres de l’équipe F&B, nous avons pu veiller à ce que tout soit parfait dans les moindres détails. Nous avons également tissé de nombreux contacts. Cet événement de networking nous a permis d’élargir notre propre réseau ! »

Comment avez-vous sélectionné vos intervenants ?

« Nous avons commencé par examiner nos réseaux pour identifier les personnes susceptibles de nous aider. Il se trouve que Nanna et moi possédions toutes les deux des contacts dans le domaine des ressources humaines. Sommet Education nous a également offert une précieuse assistance. D’autres étudiants nous ont aussi proposé des noms très utiles, comme celui de Maureen Chiquet, ancienne présidente de Chanel. Au final, le plus difficile a été de trouver les sujets avec lesquels nos intervenants seraient le plus à l’aise. »

« Nous avons parlé de l’évolution fulgurante des modes de travail, un phénomène totalement inédit au cours du siècle dernier, et des défis que présentent ces changements pour les entreprises. »Anthony Vaslin – Directeur général de Coople et intervenant

Diriez-vous que les étudiants ont beaucoup appris ?

« Oui, bien sûr. Nous avons tous beaucoup appris. Les retours des étudiants ont été très positifs. J’étais d’ailleurs ravie de voir qu’ils prenaient tous des notes pendant la conférence ! Les intervenants, particulièrement aguerris et compétents dans leurs domaines d’expertise, étaient tous très intéressants. À l’issue de chaque intervention, les étudiants avaient la possibilité de poser des questions. Ils ont également pu discuter avec les intervenants par la suite. »

« La participation des étudiants, les questions qu’ils posent et la façon dont ils interagissent montrent à quel point ils sont ouverts d’esprit. On voit vraiment qu’ils sont curieux d’apprendre et qu’ils veulent évoluer. La façon dont ils échangent les uns avec les autres est également très positive. » Garry Levin, Associé directeur de LHC International, ancien élève de Glion et intervenant

Un dîner de gala a eu lieu à la fin de la conférence. Comment a-t-il été organisé ?

« Ce dîner était la partie la plus difficile de la journée ! Mon équipe a commencé à tout préparer à 14 heures. Le soir, nous avons servi des cocktails, du champagne et des amuse-bouches à nos convives. Nous les avons ensuite invités à prendre place dans la salle principale pour regarder le spectacle préparé par le Comité artistique de Glion tout en dégustant un menu à trois services. Le Comité du vin de Glion nous a aidés à servir le vin, tandis que le Comité culinaire s’était porté volontaire pour travailler en cuisine. Notre souhait était que tout se passe bien, que nos invités apprécient leur repas et qu’aucune assiette ne tombe par terre ou sur un convive ! »

Quel est votre prochain challenge ?

« Je vais suivre un Master et Nanna s’est vu proposer une place à Cushman & Wakefield à Londres. »

Merci à Romane d’avoir pris le temps de nous parler de l’organisation de notre conférence de networking malgré ses études et ses activités de présidente. Ce témoignage était particulièrement informatif et inspirant. Pour poursuivre dans cet esprit, nous laisserons le mot de la fin à l’intervenante Karin Sheppard, principale vice-présidente et directrice générale Europe d’IHG : « J’encouragerais les étudiants de Glion à saisir chaque opportunité d’apprentissage qui se présente à eux, à être curieux, à se mettre en avant, à faire preuve d’audace, et surtout à apprécier pleinement chaque expérience. »

Découvrez les programmes bachelor et master de l’école hôtelière internationale de Glion :

Lancez-vous!

Vous avez des questions spécifiques à nous poser ? Veuillez remplir le formulaire de contact ci-dessous
et nous indiquer la nature de votre demande.
Un membre de notre équipe vous répondra au plus vite.

123