Les avantages à étudier dans un environnement multiculturel

Les avantages à étudier dans un environnement multiculturel

L’un des atouts qui font de l’école hôtelière internationale de Glion une école si prisée est qu’elle répond aux attentes du secteur hôtelier. Une carrière dans l’hôtellerie vous offre l’opportunité de travailler dans de nombreux pays avec des personnes venant du monde entier. A Glion, vous êtes parfaitement préparé pour ce scénario avec 100 nationalités différentes représentées sur le campus. Nous mettons en valeur cette riche diversité deux fois par an lors de nos Cultural Day, où les étudiants présentent la culture et la cuisine de leur pays.

Quels sont les avantages à étudier dans un environnement multiculturel? Comment cela vous prépare-t-il au monde du travail? Notre blog contient toutes les réponses avec le témoignage de Klara Hoxhallari, étudiante à Glion.

Les avantages

Si vous avez choisi d’étudier à Glion, vous devez rechercher une carrière passionnante et enrichissante. Vous voulez découvrir le monde, travailler dans les endroits les plus étonnants. L’environnement multiculturel des étudiants de Glion vous garantit une expérience et des connaissances qui vous permettront de réussir dans votre future carrière.

La vie étudiante internationale est l’un des principaux avantages. Étudier aux côtés de nationalités différentes est une expérience vraiment unique. Cela améliore votre prise de conscience et vous aide à acquérir une perspective globale. Aussi, vous augmentez votre compréhension et votre empathie et vous assure d’être prêts à assumer des rôles à l’international.

“Plus vous passez de temps ensemble, plus vous en apprenez sur les traditions et les coutumes de leur pays. On a l’impression de voyager d’un pays à l’autre.”

Vous pouvez également acquérir des connaissances dans différentes langues, une compétence hautement valorisée dans n’importe quel secteur. Être capable de communiquer efficacement est essentiel dans l’hôtellerie. Par conséquent, être capable de le faire dans plusieurs langues est un atout majeur pour vos perspectives de carrière. Etudier dans un environnement multiculturel fait de vous un professionnel tolérant, flexible et compétent.

Pourquoi j’aime l’environnement multiculturel de Glion

Klara est tombée amoureuse de Glion en raison de sa vie étudiante riche et diversifiée. « Le facteur le plus important pour moi lorsque j’ai rejoint Glion était l’environnement multiculturel« , a déclaré Klara. «Le premier jour de cours, tout le monde s’est présenté et a présenté son pays d’origine. À ma grande surprise, j’ai découvert des nationalités dont je n’avais jamais entendu parler, comme le Guatemala et l’Aruba. De plus, certains étudiants n’avaient jamais entendu parler de mon lieu de naissance, l’Albanie.

Étudier à Glion a appris à Klara le respect et la compréhension d’autres cultures. « Plus vous passez de temps ensemble, plus vous en apprenez sur les traditions et les coutumes de leur pays. On a l’impression de voyager d’un pays à l’autre. Par conséquent, vous développez une compréhension et un respect des différentes cultures. »

Klara pense que Glion rapproche les différentes cultures à travers une gamme d’activités. « Il y a une immense vague de créativité dans l’école », a-t-elle déclaré. « Nous pouvons exprimer nos compétences et notre culture grâce à divers événements. Celles-ci incluent le concours MasterChef de Glion et le barbecue de l’association des élèves. »

La Cultural Day à Glion

Un autre événement mentionné par Klara est la Cultural Day. « C’est là que les étudiants peuvent montrer leur patriotisme et donner aux étudiants un avant-goût de leur cuisine traditionnelle », a-t-elle déclaré. « L’événement culturel présente une variété de drapeaux accrochés sur le campus, des costumes traditionnels représentant chaque pays, de la musique et des jeux de plusieurs pays. Ces événements sont tous organisés par les étudiants, démontrant l’esprit Glion. ”

La plus récente Cultural Day a eu lieu le jeudi 17 mai sur notre campus de Bulle. La Corée du Sud a été couronnée vainqueur dans la catégorie cuisine du monde. La Russie a remporté la médaille d’or au titre de meilleure décoration de stand et le Kazakhstan est sorti vainqueur. « Cultural Day a une nouvelle fois prouvé qu’il s’agissait d’un événement marquant », a déclaré Giovanni Manfredini, responsable de notre spécialisation en gestion d’événements. « C’est un événement qui continuera à se développer et à inspirer notre communauté mondiale à partager leurs cultures et leurs valeurs. »

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Les opportunités de carrière dans l’hôtellerie et le tourisme

Les opportunités de carrière dans l’hôtellerie et le tourisme

Lorsque vous entendez le mot hôtellerie, vous pensez tout de suite aux hôtels. Mais cela va bien au-delà. Un diplôme en gestion hôtelière ouvre des débouchés dans différents secteurs de l’industrie des services. Une bonne école hôtelière vous apportera les compétences, l’expérience et les connaissances nécessaires pour travailler dans de nombreux secteurs offrant de larges opportunités de se développer professionnellement. Voici un aperçu de l’industrie hôtelière et des industries adjacentes où les diplômés du secteur hôtelier trouvent un emploi auprès des plus grandes entreprises internationales.

L’industrie hôtelière

L’industrie hôtelière est en croissance constante et offre de nombreuses possibilités de carrière à ceux qui disposent de la formation et de l’éducation appropriées pour ce secteur vaste et passionnant. D’ici 2024, l’industrie du voyage et du tourisme (y compris l’hôtellerie) aura généré 346 millions d’emplois et représentera un emploi sur dix dans le monde (Rapport WTTC, 2015). Les carrières dans l’hôtellerie et l’événementiel peuvent décoller dans de nombreuses directions mais le cœur de l’industrie se trouve dans les domaines suivants: hôtels et stations balnéaires, entreprises culinaires, voyages et tourisme et événementielle.

Gestion hôtelière: les échelons d’une carrière jusqu’au sommet

Les hôtels et les stations balnéaires sont au cœur de l’hôtellerie et offrent un large choix de carrière. Avec la croissance de l’industrie hôtelière, les voyageurs ne sont plus limités aux grandes chaînes d’hôtels et aux palaces. Chaque année, de plus en plus de gammes d’hôtels s’ouvrent: hôtels de charme, hôtels d’affaires, résidences hôtelières et de nombreux autres types d’hébergements modernes pour tous les types de voyageurs.

Dans chaque hôtel, il y a des emplois en front-of-house, tels que les points de restauration, la réception et le service clientèle. Il y a ensuite le «back-of-house» comme les cuisines et l’hébergement. Dans ces départements opérationnels, les diplômés qui apprécient une approche pratique évoluent rapidement, passant à des fonctions de chef de département et de direction.

Alors que l’industrie hôtelière continue de se diversifier, les rôles inhabituels deviennent de plus en plus courants et les opportunités se multiplient. Les hôtels modernes, en particulier les filières des grandes marques offrent aux clients des services de plus en plus personnalisés pour les aider afin de poursuivre dans leur même style de vie. Il en résulte des postes vacants pour nutritionnistes, designers et coachs de sport personnels, permettant à ceux qui recherchent une carrière dans l’hôtellerie de changer de secteur d’activité. Et à l’inverse, les diplômés de l’hôtellerie peuvent ajouter ces spécialités à leur qualification et expérience actuelles.

Dans les entreprises hôtelières internationales, de nombreux postes moins connus sont également assumés dans les départements des ressources humaines, de la finance, du marketing et des ventes. Ces services au sein même de l’hôtel mènent souvent à des carrières en entreprise. Un diplômé peut rejoindre un service dans un hôtel ou une station balnéaire et avoir des possibilités de transferts et de promotions vers des postes de direction dans le siège social d’une grande entreprise internationale.

Le tourisme: organiser l’expérience

Le tourisme a doublé au cours des 20 dernières années et devrait encore doubler au cours des 20 prochaines années. L’industrie du voyage et du tourisme représente 9% du PIB mondial. Il est le plus grand employeur du monde. Au cours de la prochaine décennie, il est probable que cette industrie créés 75 millions d’emplois supplémentaires et que le nombre de touristes internationaux atteigne 1,8 milliard d’ici 2030.

Pour gérer et tirer parti de ce flux de touristes en constante croissance, les destinations offrent de plus en plus d’attractions et de services. De même, beaucoup des diplômés du secteur de l’hôtellerie trouvent des emplois dans les services liés au tourisme: musées et monuments historiques, forfaits croisières, parcs de loisirs et casinos, gestion de destinations touristiques, conseils, etc.

L’avantage pour ces diplômés est la diversité que leur offre un rôle dans le tourisme. Plus qu’une simple expérience, le tourisme et les voyages possèdent multiples facettes offrant aux clients la possibilité de ne pas rester quelque part mais de l’explorer et de le vivre. Les voyageurs d’aujourd’hui, plus que toute autre génération, veulent des services pratiques et à la demande. Ils recherchent un interlocuteur unique pour tous leurs besoins en matière de voyage: hébergement et vols, excursions et location de voitures.

L’événementiel: des journées qui ne sont jamais pareilles

Les événements internationaux, les festivals, les événements sportifs et les lieux de divertissement sont tous axés sur la création d’un facteur «wow» et d’une expérience mémorable pour les visiteurs. En outre, de nombreux hôtels et restaurants bénéficient d’événements professionnels et privés. Dans l’ensemble, le secteur de l’événementiel, ou MICE (de l’acronyme anglais « Meetings, incentives, conferencing, exhibitions »), est un domaine en pleine croissance offrant de nombreuses options en terme de carrière internationale. D’ici 2020, on estime qu’un emploi sur 11 appartiendra au secteur de la gestion d’événements.

La clé du succès dans ce secteur consiste à placer le client au centre de tout et à créer une expérience continue. C’est ce que les professionnels formés en matière d’hôtellerie font le mieux. La recherche, la planification et la compréhension approfondie de ce que votre client souhaite atteindre via votre événement sont essentielles. Ce sont les capacités qui forment la base d’une éducation hôtelière – connaître le marché, comprendre le client et créer un service axé sur ses besoins.

L’hôtellerie moderne ne consiste pas seulement à définir le service, mais aussi à écouter les clients – une compétence essentielle pour tous ceux qui souhaitent créer un événement réussi. L’école hôtelière internationale de Glion propose une filière de spécialisation en management événementiel international pour le Bachelor (BBA) en Management Hôtelier International destiné aux étudiants qui souhaitent poursuivre une carrière dans ce domaine dynamique.

Management de marques de luxe: une nouvelle frontière pour les diplômés en gestion hôtelière

Les consommateurs de luxe d’aujourd’hui ne cherchent pas seulement à posséder des articles de luxe personnalisés, ils recherchent des expériences luxueuses. De plus en plus de marques de luxe se tournent vers les diplômés d’école hôtelière pour fournir cette expérience. Le secteur du luxe est une industrie mondiale qui a généré plus d’un milliard de dollars en 2013 et promet une croissance soutenue dans tous les domaines, notamment les produits de luxe personnalisés, les voitures, l’hôtellerie de luxe, les croisières de luxe, les meubles de designer, la gastronomie, les yachts et les jets privés. De plus, des marques comme Givenchy, Armani, Bulgari et Roberto Cavalli s’aventurent dans les hôtels, les spas et les restaurants.

Un rapport récent du Boston Consulting Group a mis en évidence le fait que les marques devait être plus centrées sur la création d’une expérience axée sur le client, plutôt que le produit de luxe lui-même. Afin de renforcer l’expérience client, les marques de luxe se tournent vers le secteur de l’hôtellerie et recrutent de plus en plus les professionnels de l’hôtellerie. En raison de l’intérêt accru des entreprises de luxe pour les étudiants en hôtellerie, Glion a créé une spécialisation en management de marques de luxe dans le domaine de l’hôtellerie pour son programme Bachelor (BBA) en Management Hôtelier International.

L’industrie de l’expérience: des expériences mémorables avant tout

Dans le monde entier, il existe un phénomène croissant que certains appellent «l’économie de l’expérience». Il s’agit de fournir une expérience client exceptionnelle, où les sentiments et les souvenirs créés par cette expérience sont aussi importants que le produit lui-même. Le concept d ’« expérience exceptionnelle »est désormais commercialisé en association avec tous les types de produits et services imaginables: gastronomie, équipements sportifs, gadgets de haute technologie, marques de mode, environnements commerciaux, services financiers, jeux, etc.

Pour les diplômés des meilleures écoles hôtelières, cette tendance représente une ressource de carrière majeure car les compétences nécessaires pour créer une expérience client 5 étoiles sont développées par le biais d’un apprentissage pratique. L’expérience en matière d’hôtellerie et de formation est l’outil d’apprentissage le plus efficace pour développer ses compétences en «création d’expérience client». Ce sont des connaissances essentielles dans le secteur financier et les autres secteurs de l’hôtellerie non traditionnels.

Les opportunités après un diplôme en management hôtelier international

Après avoir examiné tous ces secteurs d’activités et types d’entreprises où un diplôme en gestion hôtelière peut être appliqué, la véritable raison pour laquelle les étudiants choisissent d’étudier l’hôtellerie devient plus claire: un diplôme en gestion hôtelière ouvre un monde d’opportunités. Il donne aux étudiants la possibilité de suivre leurs passions partout dans le monde, avec des compétences nécessaires pour créer des expériences exceptionnelles et gérer des entreprises à tous niveaux. C’est le véritable avantage d’un diplôme en hôtellerie: disposer de la confiance, du professionnalisme et de l’expertise nécessaire pour que le monde vous appartient.

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L’école hôtelière classée numéro deux mondial auprès des employeurs

L’école hôtelière classée numéro deux mondial auprès des employeurs

Au cours des dix dernières années, l’école hôtelière internationale de Glion a été classée parmi les meilleurs écoles hôtelières auprès de diverses sources académiques et industrielles. Cette année, Glion a été classée parmi les quatre meilleures écoles hôtelières du monde par le classement QS World University Rankings 2019 pour le management hôtelier et parmi les deux premières pour la réputation auprès de l’industrie.

Nous vous proposons quelques conseils afin de mieux comprendre les classements des écoles, les points clés du classement des écoles hôtelières et les raisons pour lesquelles Glion se classe systématiquement parmi les meilleures écoles hôtelières du monde.

Que signifient les classements des universités et des écoles hôtelières?

En règle générale, les classements des universités et des écoles hôtelières évaluent les établissements et les programmes d’enseignement supérieur en fonction d’un ensemble de critères, en utilisant les données recueillies par des sondages, puis comparent ces résultats pour établir un ordre de classement. Lors de la recherche de programmes universitaires, ce classement peut vous aider à comparer des institutions similaires sur la base de critères pertinents.

Un classement mondialement reconnue n’existe pas, il est donc important de faire vos propres recherches sur chaque classement. Une étude de classement fiable fournira toujours un énoncé méthodologique expliquant les paramètres de l’étude, la population enquêtée et les résultats de manière claire et concise. En fin de compte, un classement n’est qu’un des facteurs à prendre en compte lorsque vous recherchez le meilleur programme parmi les écoles hôtelières.

Classement des écoles hôtelières 2019 par QS World University Rankings

QS Top Universities est un vrai repaire en matière de classement international dans le domaine de l’enseignement supérieur. QS publie un classement annuel par catégorie de programme. Pour la catégorie du secteur hôtelier, le classement évalue les meilleures écoles hôtelières du monde selon six critères:

  • Réputation académique
  • Réputation des employeurs
  • Ratio Faculté / Étudiant
  • Citations par faculté
  • Ratio Faculté Internationale
  • Ratio des étudiants internationaux

QS Top Universities utilise une méthodologie cohérente et transparente pour compiler ces métriques. Vous pouvez en apprendre davantage sur la méthodologie de classement des écoles hôtelières ici.

Glion figure systématiquement parmi les deux meilleures écoles au monde pour sa réputation auprès des employeurs

La métrique relative à la réputation de l’employeur évalue dans quelle mesure l’école et le programme préparent les étudiants pour le marché du travail. Selon QS, il est “basé sur plus de 40 000 réponses à notre sondage QS auprès des employeurs et demande aux employeurs d’identifier les institutions auprès desquelles ils recrutent les diplômés les plus compétents, les plus innovants et les plus efficaces. Le sondage QS auprès des employeurs est également le plus large au monde dans son genre.”

Pourquoi Glion est classé parmi les meilleures écoles hôtelières au monde?

Au cours des dix dernières années, l’école hôtelière internationale Glion a toujours figuré en tête du classement mondial des écoles hôtelières. Cette reconnaissance provient principalement du secteur où 14 000 anciens élèves de Glion travaillent en tant que gestionnaires, dirigeants et entrepreneurs et où environ 750 étudiants stagiaires de Glion témoignent également de la qualité du programme de l’école et de la culture internationale.

Voici les raisons pour lesquelles Glion est reconnu comme l’une des meilleures écoles hôtelières au monde selon les six catégories évaluées par le dernier sondage QS:

Réputation académique

L’école hôtelière internationale de Glion propose des programmes d’hôtellerie de niveau Bachelor et Master de grande qualité, avec une accréditation de niveau universitaire combinant trois éléments uniques: l’apprentissage pratique dans des établissements hôteliers cinq étoiles, un programme de développement des compétences en leadership et des spécialisations propres à l’industrie. Ce sont ces éléments qui distinguent nos diplômés et leur ont valu notre réputation d’excellence académique.

Réputation de l’industrie

Les conclusions de QS reflètent la solide réputation de Glion parmi les employeurs du secteur de l’hôtellerie et du service. En effet, les données sur l’employabilité des diplômés de Glion indiquent que 98% des étudiants en recherche d’emploi ont une ou plusieurs propositions d’embauche le jour de la remise des diplômes. Chaque année, plus de 150 entreprises se rendent sur les campus de Glion pour recruter nos meilleurs talents et chaque étudiant de Glion se voir en moyenne proposer 3,2 offres de stage par semestre.

Ratio Faculté / Étudiant

Parmi les meilleures écoles de gestion hôtelière au monde, Glion est une institution soudée qui compte environ 1 650 étudiants sur trois campus. L’école a pour objectif de maintenir des effectifs réduits en salle de classe pour favoriser les interactions individuelles. Le ratio élève/enseignant reste aux environs de 1 enseignant pour 15 élèves pour les cours d’arts pratiques et 1 pour 35 dans les salles de classe.

La recherche académique

La recherche académique est un aspect important de la vie universitaire à Glion. Nos professeurs expérimentés apportent les défis et les tendances de l’industrie dans la salle de classe lorsqu’ils mènent et publient des recherches, contribuent aux panels de l’industrie et organisent des conférences sur le campus.

Ratio Faculté International

Glion bénéficie d’un corps d’enseignant international permettant aux étudiants d’apprendre des meilleurs dans leurs domaines respectifs et d’obtenir des perspectives culturelles uniques dans l’industrie. Par exemple, parmi les enseignants principaux en cuisine et en service à Glion, beaucoup ont obtenu le titre de Meilleur Ouvrier de France.

Ratio des étudiants internationaux

Avec deux campus en Suisse et un à Londres, Glion propose une expérience de vie étudiante multiculturelle et passionnante. Glion accueille des étudiants internationaux représentant 99 nationalités (56% d’Europe, 6% des Amériques, 32% d’Asie-Pacifique, 6% d’Afrique et du Moyen-Orient). Cette communauté très unie et diversifiée crée un environnement d’apprentissage et de vie unique pour les futurs professionnels de l’hôtellerie.

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Une passion pour la mode: Eva se distingue dans l’industrie du luxe

Une passion pour la mode: Eva se distingue dans l’industrie du luxe

NOM: Eva Maria Schmack
NATIONALITÉ: Allemande
PROMOTION: 2013
PROGRAMME: Bachelor (BBA) en Management Hôtelier International
ROLE ACTUEL: Brand Marketing Executive, Chalhoub Group Fashion Ventures

Titulaire d’un Bachelor en Management Hôtelier International et d’un Master en Commerce de Luxe, Eva Schmack a une perspective unique sur la corrélation entre les deux domaines.

«Le commerce du luxe est très similaire à l’industrie hôtelière», explique-t-elle. «Nous fournissons en permanence un service client, nous devons donc nous améliorer de manière continue afin que les consommateurs restent fidèles à nos marques.”

Aujourd’hui, Eva est responsable marketing pour le groupe Chalhoub, le plus grand distributeur de biens de luxe du Moyen-Orient avec environ 240 marques de luxe réparties dans 14 pays. Au cours de son stage de six mois à Dubaï, elle a eu l’opportunité de travailler dans le secteur du luxe dans le cadre de son programme Masters. Entre son stage et son rôle chez Chalhoub, Eva a également passé une année en tant que rédactrice de mode pour un magazine en ligne.

Elle déclare: « L’industrie du luxe est un monde fascinant et très compétitif. La vente dépend particulièrement de plusieurs facteurs et reflète toujours la situation économique de chaque pays. Nous dépendons d’un revenu disponible et sommes fortement influencés par les tendances. »

«Mon travail dans le département marketing consiste à attirer l’attention des clients et à leur faire vivre une expérience de luxe grâce à nos produits et nos expériences. L’année dernière, le groupe a développé un programme de fidélité GRC que j’ai pu améliorer grâce aux concepts enseignés à Glion pendant mes études », a-t-elle ajouté.

En tant que spécialiste du marketing dans un segment très concurrentiel, Eva doit rester à jour sur les tendances de l’industrie. Parmi celles-ci, la numérisation croissante de la vente en ligne est principale. «Les consommateurs sont influencés, s’informent et font leurs achats en ligne», ajoute-t-elle. «Cela change complètement l’approche marketing: il y a cinq ans à peine, le budget marketing moyen était de 70% pour l’impression et de 30% en ligne; maintenant il est plutôt divisé par 20% des investissements en impression et 80% en ligne.”

« Selon la stratégie de chaque marque, cela peut même représenter jusqu’à 95% des investissements en ligne, principalement axés sur le parrainage d’influenceurs et les publications sponsorisées. »

Pour ceux qui cherchent à entrer dans le monde du luxe, Eva vous conseil: «Vous devez comprendre que la signification du luxe est purement émotionnelle et n’est liée à aucune prise de décision rationnelle. Cela signifie que travailler dans cette industrie doit être une passion et qu’il faut être intimement convaincu de ce que l’on vend.

«Mon conseil le plus important est d’être à l’affût des différents rôles au sein de l’industrie. Vous avez le choix parmi de nombreuses options: design, commercial, finance, marketing, service client, distribution, relations publiques, médias, etc. Il est important de vous familiariser avec les responsabilités de chaque poste afin de pouvoir prendre la bonne décision pour votre carrière professionnelle. Il existe de nombreux sites internet que vous pouvez suivre afin de rester informé. Je recommande personnellement le Business of Fashion, c’est un de mes préférés. ”

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Une carrière vers la gestion hôtelière

Une carrière vers la gestion hôtelière

La gestion d’un hôtel exige beaucoup de travail, d’expérience et de compréhension. Les directeurs d’hôtel doivent connaître et apprécier les défis de chaque département. Ils doivent être confiants, organisés et amicaux. Ils doivent également être passionné, avoir des ambitions et une forte volonté.

En tant que gérant d’hôtel, vous êtes plus impliqué que quiconque dans l’intégralité des départements de l’entreprise. Loin d’être excusé des tâches journalières, vous en aurez un bon aperçu, aidé par votre équipe de management. Ceci est essentiel lorsque vous devez faire preuve de souplesse et de réactivité afin de permettre aux services et au personnel de l’hôtel de s’adapter aux besoins changeants de la clientèle.

Les responsabilités commencent ici, vous devez donc mettre vos compétences stratégiques en action pour garantir que l’hôtel travaille toujours selon un plan, basé sur les besoins du marché et la direction générale de la société. Vous aurez besoin de capacités analytiques pour gérer les finances et les processus des employés, mais vous serez également responsable de l’innovation et d’améliorer l’expérience des utilisateurs. Cependant, vous n’êtes pas obligé de faire tout cela seul; votre équipe est là pour vous aider. Bien que vous ayez peut-être moins de contacts avec les clients, ils vous tiendront au courant lors de réunions régulières.

Une carrière dans la gestion d’hôtels est passionnante et imprévisible. Elle vous fait voyager à travers le monde et travailler pour diverses entreprises. Voici quelques conseils pour vous aider et vous informer de ce qui vous attend.

Compétences techniques et qualités personnelles

Pour réussir en tant que directeur d’hôtel, vous devez avoir une gamme de compétences techniques et qualités personnelles. Il est important de pouvoir apporter de solides connaissances et un soin particulier aux détails, mais les qualités personnelles telles que la communication et le travail d’équipe sont tout aussi essentielles. Des anciens élèves de Glion, Grisha Davidoff et Mikhail Arnoult, estiment qu’un mélange des deux est crucial pour travailler dans les hôtels. «Le savoir-être fait vraiment la différence en terme de satisfaction clients», déclare Grisha, tandis que «le leadership et une bonne communication sont essentiels», note Mikhail. «En termes de qualités personnelles, la créativité et la vision sont importantes. Pour les compétences techniques, vous avez besoin du savoir-faire pour vous aider à concrétiser votre vision. « 

Les directeurs d’hôtel doivent diriger plutôt que suivre. Ils doivent montrer l’exemple à leurs employés en adhérant aux règles et aux normes. Cependant, ils doivent également avoir un esprit d’équipe, afin de bien communiquer, être flexibles et capables d’aider dans diverses tâches des nombreux départements.

Lorsqu’il s’agit de diriger la stratégie d’un hôtel, un directeur doit avoir une vision globale de tous les facteurs : les attentes des clients d’aujourd’hui, la technologie, l’innovation, les normes du lieu de travail, etc. Pour combiner tout cela en quelque chose de concret, il faut un sens aigu des affaires et des compétences relationnelles afin de créer un plan et aider votre équipe à comprendre et à fournir ce qui est nécessaire.

La valeur des stages

Avec de nombreux postes en gestion hôtelière, il est important de construire votre expérience. Avoir un diplôme, c’est bien, mais il est important de compléter vos études par un stage. Ces derniers représentent un moyen précieux d’obtenir un aperçu de la gestion des hôtels, de travailler face à face avec les clients et d’assumer diverses tâches.

Les stages signifient également que vous avez une chance de découvrir le monde. Après avoir terminé son diplôme en gestion hôtelière, Sebastian Koch, ancien élève de Glion, a décidé de renforcer ses compétences en effectuant un stage en République démocratique du Congo. Acquérir une expérience professionnelle dans un autre pays a non seulement aidé Sebastian à apporter une certaine singularité à son CV, mais également à lui faire découvrir une toute nouvelle culture.

«Je voulais revenir aux bases de l’hôtellerie», a-t-il déclaré. «Dans les pays développés, cela fait longtemps que nous n’avons plus beaucoup d’améliorations à faire. Je voulais me lancer un défi. « 

Le chemin vers la gestion

Même après l’obtention de votre diplôme et de nombreux stages, vous pouvez difficilement accéder directement au rôle de directeur d’hôtel. Par exemple, vous pouvez devenir directeur des opérations et responsable de la gestion quotidienne d’un hôtel. Ce type de rôle vous permettra d’être en contact régulier avec les clients et d’interagir avec le personnel. Vous devrez vous assurer de dépasser les attentes des clients, tout en veillant à ce que le personnel soit satisfait et soigné.

Alternativement, vous pouvez trouver un poste de direction lors d’une journée de recrutement. Diego Lozana Vara, un ancien élève de Glion, originaire d’Espagne, a participé à l’une de nos journées de recrutement à Bulle. Il a postulé pour un poste au sein de MGM Resorts International et s’est retrouvé à la tête du complexe MGM Grand de Las Vegas. «Chaque jour est excitant», a-t-il déclaré. « La taille de l’hôtel est absolument unique, avec 5 000 chambres à lui seul et 2 000 chambres au Signature MGM Grand. » Vous pouvez lire davantage sur son parcours ici.

Passer à l’étape suivante

Afin de poursuivre votre parcours et renforcer votre carrière dans la gestion hôtelière, vous pouvez choisir l’un de nos programmes Masters. Notre Master (MSc) en Management Hôtelier International vous fournira un apprentissage pratique, des contacts précieux dans l’industrie et les compétences dont vous avez besoin pour passer à l’étape suivante.

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Pourquoi Londres est une ville formidable à visiter… et dans laquelle étudier

Pourquoi Londres est une ville formidable à visiter… et dans laquelle étudier

Ce n’est pas un hasard si Glion a choisi Londres pour établir son premier campus en dehors de la Suisse. Cette ville est tout simplement la destination préférée du monde entier.

Hannah Marie Tatam, étudiante ambassadrice de Glion est dans le programme Bachelor en Management Hôtelier International sur notre campus de Londres et connaît donc très bien cette ville. Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles Hannah est passionnée par ses études à Londres.

«Londres est une excellente destination pour faire ses études pour plusieurs raisons. Étant donné que la ville est une métropole majeure réputée pour le luxe, elle nous offre de merveilleuses opportunités dans l’industrie de l’hospitalité, du luxe et du tourisme.

Londres est une ville très animée, il se passe des choses tous les jours de la semaine. Il y a toujours quelque chose à voir et à faire, que vous ayez un budget ou que vous désiriez faire des folies. Les opportunités sont infinies !

Londres est l’une des villes les plus visitées au monde. Elle est riche de cultures différentes, entre la diversité culinaire, l’histoire et l’art.

Londres est une ville magique et cosmopolite et l’une des villes les plus internationales.

Vivre à Londres est une expérience multiculturelle et cela se reflète dans les nombreux restaurants exceptionnels, stands de nourriture aux marchés, les options sont interminables. Vous trouverez tous les types de cuisine que vous pouvez imaginer !

Un rêve vert

Londres est également l’une des villes les plus « vertes » avec ses nombreux parcs magnifiques qui vous permettent d’échapper de temps en temps à la vie trépidante de la ville. Tout près du campus de Glion, vous trouverez Richmond Park, un beau quartier ayant des paysages verdoyants et des cerfs errant dans les prairies.

Sur le plan professionnel, Glion nous a donné l’occasion de visiter de nombreux salons tels que le Restaurant Show et le Independent Hotel Show, où les étudiants peuvent échanger et approfondir leur connaissance sur l’industrie, ainsi que sur les nouvelles tendances et les nouveaux produits.

Étudier ici, c’est aussi vivre une « vraie » vie de campus, étant donné que le campus de Londres est situé sur le campus de l’Université de Roehampton. L’université propose de nombreuses activités auxquelles les étudiants de Glion ont pleinement accès. Ceux-ci incluent les sports, les clubs et associations et bien plus encore. Les étudiants ont la possibilité de rester sur le campus ou de vivre hors campus dans le quartier animé de Vauxhall, situé au centre-ville et offrant un accès facile aux principaux sites touristiques situés à proximité.

Pour conclure, Londres offre tout ! Entre les promenades dans la ville animée la journée et les soirées finissants avec un spectacle du West End, les possibilités sont infinies. Mais ne vous fiez pas à ma parole.

Pourquoi ne pas venir découvrir Londres par vous-même et créer vos propres raisons de tomber amoureux de cette ville ! »

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