Fabrice Nicolot

Assistant Restaurants and Bars Manager – Senior Instructor

Fabrice a rejoint Glion en 2008 après avoir enseigné pendant sept ans dans une autre prestigieuse école suisse. Avant cela, il travaillait dans des palaces et des restaurants étoilés au guide Michelin. Il travaille actuellement en tant qu’instructeur principal de service et assistant manager des bars et restaurants de l’école, partageant sa passion pour la formation et l’enseignement avec des étudiants en Bachelor, principalement au premier semestre.

Campus: Suisse
E. fabrice.nicolot@glion.edu