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Master en Management Hôtelier International

Lancez-vous dans une carrière internationale de haut niveau grâce à notre Master en Management Hôtelier International

Notre master en management hôtelier international vous préparera à mener une carrière de haut niveau dans les chaînes hôtelières mondiales les plus prestigieuses. Proposé en Suisse et à Londres, ce programme vous dotera des compétences requises pour gérer le personnel et les opérations au sein d’hôtels et d’entreprises du secteur de l’hôtellerie. Vous suivrez des cours de gestion hôtelière incluant de la finance, du marketing, des ressources humaines et de la gestion des recettes, dispensés par des enseignants experts du secteur qui partageront avec vous leur expérience et leurs bonnes pratiques. La formation se terminera par un stage qui vous permettra de mettre en application les compétences acquises dans le monde professionnel.

Si vous ne maîtrisez pas les fondamentaux de la gestion hôtelière, vous pouvez préalablement suivre le programme Immersion en hôtellerie* de quatre semaines sur le campus de Glion en Suisse.

* Le programme Immersion en hôtellerie est dispensé sur quatre semaines. La participation y est facultative et entraîne des frais supplémentaires. Organisé avant le début de la formation de master, il comprend des cours d’arts pratiques en cuisine, restauration, pâtisserie, œnologie, économie et comptabilité hôtelières.

Prochaine rentrée : Février 2020

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Que vous apportera le Master en Management Hôtelier International?

Une formation 5 étoiles en gestion hôtelière

Si vous manquez d’expérience ou d’éducation dans le domaine de l’hôtellerie, le programme immersion en hôtellerie vous aidera à intégrer les bases indispensables pour offrir un service de qualité et superviser les opérations. Ce programme facultatif de quatre semaines couvre les fondamentaux du secteur, notamment les responsabilités managériales dans les domaines de la cuisine gastronomique et des arts culinaires, du service, des relations avec les clients et de l’hébergement.

Des compétences en gestion d’affaires

Durant les cours, vous apprendrez à gérer les principaux départements et fonctions d’un établissement hôtelier et à maîtriser les outils du métier dans le cadre de projets fictifs de développement hôtelier et de gestion des recettes. Vous recevrez les conseils d’enseignants expérimentés qui vous feront bénéficier de leur connaissance approfondie du secteur.

Une expérience pratique

Dans le cadre de projets sélectionnés, vous effectuerez des recherches et analyserez des données, préparerez des présentations et recevrez des retours de la part d’enseignants et d’experts du secteur. Vous mettrez vos acquis en pratique à l’occasion de visites d’établissements hôteliers d’envergure internationale.

Des compétences en gestion de projets

Dans le cadre du projet Capstone, vous développerez vos compétences d’analyse, de recherche et de rédaction en produisant un travail professionnel de qualité et en menant à bien un projet que vous pourrez fièrement mentionner dans votre portfolio et sur votre CV.

Points clés : Master en Management Hôtelier International

2 semestres universitaires
1 stage
Rentrées en Février et en Septembre

Ce master correspond-il à vos objectifs de carrière?

Ce master est conçu pour les jeunes diplômés ou les personnes en reconversion ayant peu ou pas d’expérience professionnelle et titulaires d’un diplôme de niveau bachelor (de préférence dans le domaine de l’hôtellerie, du tourisme, de l’événementiel ou de la gestion).

Qu’étudierez-vous dans le cadre du Master (MSc) en Management Hôtelier International?

Semestre 1

  • Programme Immersion en hôtellerie (facultatif)
  • Gestion d’opérations dans les secteurs de l’hôtellerie et du luxe
  • Hôtellerie internationale et marketing de services
  • Comptabilité de gestion et analyse financière
  • Gestion des recettes et stratégie de distribution numérique
  • Leadership et gestion interculturelle
  • Voyage d’études dans une ville européenne

Semestre 2

  • Stratégies et innovation dans le secteur de l’hôtellerie
  • Gestion de talents internationaux
  • Finance d’entreprise appliquée au secteur de l’hôtellerie
  • Méthodes de recherche commerciale
  • Méthodes de gestion de projet
  • Transformation digitale et analyse de données

Semestre 3

  • Stage de 6 mois
  • Projet capstone

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